2018.03 週末香港マカオの旅 香港グルメ 〜添好運(ティムホーワン)のチャーシューメロンパンを並ばず食べる裏技〜
香港で1泊した後はマカオに移動します。 夜は今回の旅行の最大の目的である「The 8 Restaurant」でのディナーですのでお腹はベストな状態にすべく、お昼は軽めにします。上環（ションワン）からターボジェットに乗りますので、一駅前の中環...
グルメ
2018.03 週末香港マカオの旅 
2018.03 週末香港マカオの旅 香港グルメ 〜香港のローカルスイーツ鶏蛋仔（エッグワッフル）を求めて〜
ラウンジのハッピーアワーでちょっとつなんだ後は、食事をするのも中途半端、散策がてら「鶏蛋仔」を探しに行きます。鶏蛋仔（英語表記はエッグワッフルとかバブルワッフルとかエッグパフとか統一されてない）は、人気急上昇中のアジアンスイーツで、ベビーカ...
2018.03 週末香港マカオの旅 香港グルメ 〜大都烤鴨（Empire City Roasted Duck）でお手頃北京ダック〜
香港で北京ダック？という気もしますが、なにぶん北京ダック好き（というか、北京ダックについてくるあの甘い黒いタレ好き）がおりますので、、、なかなか日本だと北京ダックは高価で食べられません。香港も物価は日本同様高いはずなのですがなぜか北京ダック...
2018.03 週末香港マカオの旅 香港グルメ 〜香港到着後の朝食：いつもの添好運のつもりがチャーシューの香りにつられて〜
香港空港からエアポートエクスプレスで香港駅に到着、香港は頻繁に訪れており、毎回香港駅のある駅ビルにある添好運（Tim Ho Wan）でチャーシューメロンパンをテイクアウトしています。今回もそうするつもりで添好運に向かったのですが、お店まで3...
単独記事 松發肉骨茶（Song Fa Bak Kut Teh）のバクテーは最高にうまい！
こちらの記事では、バクテー（骨つきの豚バラ肉を漢方と醤油で煮込んだスープ）の有名店の前を通ったもののお腹がいっぱいで断念しましたが、数ヶ月後に再訪する機会を得ました。訪れたのは13:30過ぎということでランチのピークをちょっと過ぎた時間帯で...
単独記事 パンパシフィックホテル シンガポール : 急遽「海天楼」でアワードディナー
私（旦那）が出張でパンパシフィックシンガポールに滞在した時に、期限間近のアワードがあったので、私（嫁）にずるいと言われながらも当日に予約して行ってきました。このプランは、4 Course Cher's Special Dinner Menu...
単独記事 セルリアンタワー東急ホテル : 夕食難民ルームサービスで助かる
ラウンジのカクテルタイムで軽く？摘んだ後は夕食のために外出します。ところが、コロナ禍で閉まっているレストランも多く、そして開いているレストランも時間短縮での営業、ラウンジで多少お腹も満たされ出遅れたこともあり、目をつけていたレストランは大行...
単独記事 セルリアンタワー東急ホテル : 鉄板焼 桜 で「シェフお薦め季節のランチ 蒼桜 ～AO～」
GHAのローカルエクスペリエンスのランチコースで訪れました。そもそも、東京在住でありながらわざわざこのホテルに滞在した理由の1つが当時あったエクスペリエンスでした。 Redeemとしての予約 GHAのWebサイトから行います。 セルリアンタ...
2015.08 中欧4カ国陸路1400km+の旅 ローマグルメ 〜Osteria La Carbonaraで本場のカルボナーラ〜
ローマでのランチは、観光プランと他の滞在都市とのバランスなど色々考えた結果、本場のカルボナーラを試してみることにしました。プラハ、ウィーン、ブダぺストとそこそこしっかりしたご当地料理を楽しんでいるので、ローマでは若干カジュアルな感じで、、、...
2015.08 中欧4カ国陸路1400km+の旅 ブダペストグルメ バゴイバールでフォアグラディナー 2015
ブダペスト唯一のディナーは、あらかじめ目をつけていたバゴイバールで。ブダペストの高級レストランであるグンデル（Gundel）によるカジュアル版レストランですが、それでも現地の中では高級レストランのグレードです。建物も外観からして可愛らしい感...